首页
首页 > 快讯 > > 详情

云南当地小吃?

2023-07-31 22:14:23来源：南方养生网

过桥米线

过桥米线是云南省的代表性美食，也是全国著名的传统美食之一。这道美食源于云南昆明的滇池边，是由面线、鸡蛋、豆腐、肉片等配料组成的，香气扑鼻，口感丰富。


(资料图)

它的名字来源于它的独特吃法：先将生米线下锅煮熟，放入一只碗中，再一碗碗地加入各种肉、菜、汤料等配料，最后倒入热油，让油烫熟配料，这样就可以保证米线不会变得软烂。

酸汤鱼

酸汤鱼是一道以鲜活草鱼为主料，配以番茄、酸笋、豆芽、木耳、豆腐等调味品熬制而成的传统名菜。它的味道酸爽可口，营养丰富，适合各种人群食用。

酸汤鱼选用的是新鲜的草鱼，配以当地鲜果、野生山药等多种食材，调制而成的汤汁，使它具有独特的口味和风味，且具有消暑去火的功效。

过江米糕

过江米糕是云南省的传统美食之一，也是滇南地区的代表性小吃。它是用优质的糯米浸泡后，搅拌均匀制成的，口感糯软，外皮焦脆，内馅鲜美，味道鲜美，食用时常常配以酱料或者小菜，更加美味。

火腿炒米粉

火腿炒米粉是云南地区的传统美食之一，也是经典的小吃。它是以炒过的米粉为主料，加上熏制的火腿、鸡蛋、豆腐、青菜等配料，调味后翻炒而成，味道鲜美，营养丰富。米粉软糯，口感极佳，火腿的咸香和鸡蛋的香滑为其增色不少。

罗汉豆腐

罗汉豆腐是云南的传统名菜之一，它是以豆腐为主料，配以多种蔬菜和熟火腿、鸡蛋、木耳等材料炒制而成。罗汉豆腐的原料选用当地特产的鲜豆腐，配以当地鲜菜、野生蘑菇等多种食材，再加上一些独特的调味品，使它具有独特的口味和风味。

标签：

上一篇：路亚爱好者必看：品牌排行榜10强（选对好杆钓鱼爽）
下一篇：最后一页

资源

数字化改革赋能电网 “电力+”让百姓享智慧红利

“小型坦克”来了！杭州首次在省内提出山地微型桩作业

河北发布首个总林长令全面助力“林长治”深入开展

七旬老人百本剪报册 见证铁路百年变迁

用心品尝，残疾人在这家黑暗餐厅寻找“光明”

课程

学校
安徽排查2023年春季开学学校食品安全风险隐患
4885份出生证被盗 有没有惊心的“幕后故事”？
网络表情符号含义有待规范
脱单盲盒市场乱象丛生，花1元钱能在这找到爱情？
“航天种子” 长出科学梦想
国产生物腐植酸做“美容液” 为地球高效“护肤”
报纸
黑龙江省新增本土确诊病例1例
上海新增一名本地确诊病例

Copyright ©  2015-2032 华西学习网版权所有  备案号：京ICP备2022016840号-35   联系邮箱： 920 891 263@qq.com